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Un article de Rhum a Nanas.
Vendredi 2 mai. Vive le muguet
Pfiuu que le temps passe vite. A peine le temps de se retourner et déjà quatre mois qui se sont écoulés.
La tarte à l’oignon. Que ce soit à l’apéro ou bien en plat principal, c’est un régal. On se fait tout un monde de ce genre de préparation alors que la recette est très simple. Pour me faire pardonner cette longue absence, voici MA recette de la tarte à l’oignon*.
La tarte à l’oignon, c’est ICI.
- je ne saurais être tenu pour responsable des effets secondaires et indésirables liés à cette recette.
Dimanche 23 mars 2008: Miaou Miam
Que le temps passe vite. Nous sommes donc dimanche, il est 2h47 et une envie folle de faire simple m'a poussée à installer un chat.
Avec le recul je me dit que cela ne sert à rien. Je trouverais une solution un autre jour. ;)
NB: la photo de Mr Chat est tirée du site http://monsieurchat.free.fr/
edité le 2 mai 2008
Vendredi 4 janvier 2008 : Bonne Année
BONNE ANNEE A TOUS
Pour fêter cette nouvelle année qui sera, j’en suis sur, superbe et pleine de surprise, je vais vous présenter une recette de punch: Le punch citron vert.
Alors vous pouvez trouver cette préparation sous le nom de DAIQUIRI. Mais sachez que le Daiquiri est un cocktail d’origine cubaine et se fait par conséquent avec du rhum cubain.
Alors allons ensemble fêter cette année 2008 à coup de citron vert, de sucre et de rhum.
C’est ici que cela ce passe ==> Le punch citron vert.
Dimanche 16 décembre: Fait marcher ta créativité(Ouais!)
Quelle tristesse quand on arrive à la fin de la bouteille. Surtout quand celle-ci est particulièrement bonne. Si l’on est comme la cigale et qu’après avoir bu tout l’été on n’a pas pensé à préparer l’hiver et bien on se retrouve avec des bouteilles vides. Ci-bien que voici un petit truc à faire avec les recettes qui vous ont déjà été présentées par votre serviteur. Haaaa, je ne sais pas pourquoi mais je pense que je vais toucher un autre public avec celle la.
En effet, vous allez découvrir le rhum vanille ananas. Il ne s’agit pas de mettre une gousse de vanille dans de l’ananas mais bien de mélanger deux préparations différentes. Comme dans les grands restaurants qui font cuire le blanc et le jaune d’un œuf séparément. Ce n’est pas pour dire, mais c’est particulièrement agréable et doux au gout. Il est certain, et je le souligne, que cette recette plaira aux dames.
Alors mesdames et messieurs, exclusivement pour vous, voici une œuvre que j’ai intitulé: le Rhum A Nanas !
C'est ici que ca ce passe : le rhum vanille ananas
On en parle sur le .
Un beau jour: La chanson du dimanche
Un dimanche sans chanson c’est comme un dimanche sans apéro. Alors pour accompagné l’apéro, voici une chanson. Amis poooooéteuus !
Je n’ai rien à voir avec ces deux gars mais ils sont tellement drôles !! Alors voila, si à l’apéro vous avez envie de chanter, voici le meilleur répertoire. Une bonne tranche de rigolade avec l’actualité. A consommer sans modération.
Ci dessous les liens qui mènent à leurs sites :
Le site : http://www.lachansondudimanche.com/
Le blog : http://blog.lachansondudimanche.com/
La peche !
Mardi 23 octobre : C'est aussi un mardi
Comme promis, voici un nouveau menu dans la cuisine, il s’agit des recettes. La première recette que je souhaite vous présenter est celle des tomates séchées.
Je ne vais pas vous expliquer comment les servir, le travail d’aujourd’hui vous apprendra tout simplement comment les préparer. Je vous réserve les petites astuces pour les servir pour plus tard. Si je vous donne tout d’un coup, on va vite s’ennuyé. Plus tard nous verrons ce que l’on peut en faire.
Le 4 septembre 2007 : C'est un mardi
Apres les vacances, la rentrée. Pour vous accompagner dans la joie et la bonne humeur, voici une macération de Rhum Cerise. Alors je ne suis pas convaincu de l’avoir réussit. Tout est une affaire de gout. Mais la petite note en bas de page me laisse à penser que je ne me laisserais pas abattre. En écrivant cette nouvelle, il m’est venu un tas d’idée… C’est pour bientôt. Cent fois sur le métier, remettez votre ouvrage. Le Rhum Cerise c’est >>ici <<.
Enfin le 2 aout 2007 : il est 00h12
Préparer un rhum vanille est une chose aisée. En avoir toute l’année est déjà plus compliqué. A moins d’avoir plusieurs bouteilles afin de faire un roulement… Si comme moi vous avez déjà plusieurs macération en route, il n’est pas évidents de doubler les quantités. A moins de tenir une rhumerie, garder une bouteille de chaque est suffisant.
Voici donc une petite recette qui me permet d’avoir toujours une bouteille de vanille sous la main. Le petit truc que je vais vous révéler aujourd’hui nécessite de mettre le rhum en « jachère ».
Pour y acceder, suivez ce lien : Le Rhum Vanille
Et le 31 juillet : Rhum à Nanas
Enfin on aborde le thème du site. Le rhum ananas.
Voici donc la mise en ligne de l’une des recettes du rhum ananas.
Bon, hélas je n’ai pas de photo de la préparation du bocal. En effet, ce bocal a été préparé en décembre 2006 et j’étais loin de m’imaginer faire ce site. Il n’est donc présenté ici que la filtration du précieux liquide et la mise en bouteille.
Rendez vous donc sur la page du rhum ananas. Profitez bien des petits conseils qui vous sont offerts. N’hésitez pas à laisser vos commentaires dans la page discussion et pourquoi pas, ajouter vos variantes à cette page.
Et consommer avec modération.
Nouvelle du 28 juillet 2007 : Dont talk about it, DO IT
Première mise en ligne : la recette du rhum orange. Je vais vous faire découvrir comment préparer un rhum orange simple mais efficace. Je vais vous donner tous les petits conseils nécessaires afin de profiter au maximum de ces parfums.
Toutes les recettes de macération seront présentées sous la forme d’un menu en passant par la page de présentation des macérations dont le lien direct se trouve dans la boite de gauche. Vous pourrez accéder directement à la recette en cliquant sur ce lien : Le Rhum Orange.
Bonne préparation.
/!\L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommer avec modération /!\
Bienvenue au RHUM à Nanas !
Hello à tous,
Bienvenue sur www.rhumananas.fr
Apres avoir parcouru le net, je me rends compte que l’on trouve de tout en matière de cuisine.
Des plats, des recettes de cuisine ou de cocktail, des conseilles pour agrémenter une table. Il devient très dur de trouver une idée originale.
Et puis un jour, après quelques verres de rhum, je me suis mis à la recherche de recette pour préparer l’apéro qui devait avoir lieu le lendemain. J’ai trouvé pas mal de recette. Beaucoup de site aussi. Mais ils étaient tous généralistes. Ils traitaient dans l’ensemble de cuisine.
Pour les macérations ou cocktail, ils se ressemblaient tous. Aucune vie, aucun plaisir de partager, fade.
Les recettes (si on peut les appeler comme ca) sont juste une liste d’ingrédients qu’il faut mélanger. Rarement, quelques photos viennent agrémenter une « fiche » tirée d’un autre site. La plupart des sites (Blog…) proposent des dizaines de macération, mais je ne suis pas convaincu qu’elles aient été testées.
Sur ce site, voici ce que vous ne trouverez pas:
* 1L de ceci * 2 fruits * 1 gousse de blabla * Mélanger le tout * Attendre 42 jours et demi * Buvez
D’une tristesse.
Alors j’ai décidé de vous faire partager mes recettes pour l’apéro. De vous montrer comment se prépare un rhum arrangé à grand coup de photo.
Vous trouverez dans ces pages des recettes comme Le Rhum Orange, Le Rhum Ananas et autres douceurs qui font qu’un apéro s’annonce bien.
Vous trouverez aussi quelques recettes pour accompagner la boisson. Du pain à l’ail, des tomates séchées, des amuses bouches en folie !!
Tous les conseils pour préparer vous-même chaque ingrédient que vous offrirez à vos invités. Il vous sera expliqué comment faire pousser vos tomates cocktails et comment les servir comme si vous étiez dans ma cuisine.
Le thème de ce site étant FAITES LE VOUS-MEME, j’ai décidé de le présenter sous la forme d’un wiki.
Ceci vous permettra de créer vos propres pages, de donner vos propres conseils et de corriger ce qui vous semblera incohérent. Dans les pages de recettes existantes, vous pourrez ajouter vos variantes et vos commentaires.
N’hésitez donc pas à créer vos propres pages afin de faire partager vos recettes secrètes.
Pour vous entrainer il y a le Bac a Sable et je suis à votre disposition pour vous accompagné dans la création de vos pages. Consulter tout de meme l'Aide afin de comprendre comment les réaliser.
Alors, amusez vous bien.
Fwew 28 juillet 2007 à 01:30
